Nimbu Ka Achar:नींबू का अचार,लाए स्वास्थ्य में बहार

 Nimbu Ka Achar:नींबू का अचार,जो ला दे मुंह में पानी

नींबू  का अचार एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जो न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। यहाँ नींबू के अचार बनाने की सरल विधि और इसके फायदे बताए गए हैं।

नींबू का अचार बनाने की विधि

सामग्री

👉🏿1 किलो नींबू

👉🏿200g- किलो सरसों का तेल

👉🏿200g-किलो जीरा

👉🏿 200g- किलो सौंफ

👉🏿200g- किलो लाल मिर्च पाउडर

👉🏿200g- किलो हल्दी पाउडर

👉🏿 नमक स्वादानुसार

विधि

1. नींबू को धोकर सुखा लें।

2. एक पैन में तेल गरम करें और जीरा, सौंफ, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालकर भूनें।

3. नींबू को इस मसाले में मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं।

4. एक जार में अचार भरकर धूप में रखें और 2-3 दिन बाद परोसें।

नींबू के अचार के फायदे

1. पाचन तंत्र को मजबूत करता है।

2. विटामिन सी का अच्छा स्रोत है।

3. सर्दी-खांसी से बचाव करता है।

4. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद है।

5. इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।

उदाहरण

नींबू का अचार बनाने के लिए मेरी दादी ने मुझे सिखाया था। वह कहती थीं कि नींबू का अचार न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। मैंने उनकी विधि को अपनाया और अब मैं भी अपने परिवार के लिए नींबू का अचार बनाते। आप भी एक बार जरूर बनाकर आजमाएं।

दोस्तों हम आशा करते हैं, यह ब्लॉग आपको नींबू का अचार बनाने में सहायक सिद्ध होगा।

जरूर पढ़े-

New Recipe Banaya Barsat me Aise: बरसात के मौसम का जादू: गरमा गरम स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ